▽長崎・島原手延べそうめん
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南島原の地は豊かな自然環境に恵まれており
小麦粉(当時)、水、塩などそうめん作りに適した地で
その歴史が途切れることなく、伝統の職人技が
麺師から麺師へと受け継ぎ紡いでいます。

▽麺職人が愛情を込めて・・・
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島原手延べそうめんの特徴は
「麺のコシ」
「もちもちとした食感」
「つるつるとしたのど越し」
とにかく質にこだわった麺職人の結晶を
是非、この夏に味わってください！

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