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WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 最新版 電子書籍版 / 著:横山純子

WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 最新版 電子書籍版 / 著:横山純子
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描述

細節

著:横山純子
出版社:マイナビ出版
ページ数:82
提供開始日:2016/02/12
タグ:趣味・実用 料理
タイトルID:EB-349472
キーワード:WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 最新版ウィークエンドベーカリーズノシットリモッチリベーグルサイシンバン横山純子ヨコヤマジュンコWEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 最新版ウィークエンドベーカリーズノシットリモッチリベーグルサイシンバン横山純子ヨコヤマジュンコ
A001612088
※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。本書は、人気サイト「WEEKEND BAKERIES」のベーグルのレシピ本。基本の配合で作る、しっとり、もっちりした歯ごたえが特徴のプレーンベーグルから、ドライフルーツなどの副材料を混ぜて作る簡単なアレンジベーグル、粉の配合を変えたり糖分を変えたりして味わいだけでなく食感までも変えて楽しむアレンジベーグルまで、充実の32レシピを紹介しています。コラムでは、ベーグルと一緒に食べたいジャムのレシピや、ベーグルが余ったときや強力粉があまったときに使えるおまけレシピも紹介。 ほかにも、著者本人が何度も何度も繰り返し試したベーグル作りの成果も掲載。ベーグルを上手にできるコツを作り方の段階ごとに紹介し、初心者から中級者まで楽しめる内容になっています。※本書は2009年3月発行の『新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル』の最新版です。内容は同じのものですのであらかじめご了承ください。
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商品編號 ebookjapan_B00160612088
店鋪名稱 ebookjapan
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