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農家が教える自由自在のパンづくり つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで/農文協/レシピ

農家が教える自由自在のパンづくり つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで/農文協/レシピ
¥1,257
描述

細節

編:農文協
出版社:農山漁村文化協会
発行年月:2010年10月
キーワード:料理 クッキング のうかがおしえるじゆうじざいのぱんずくり ノウカガオシエルジユウジザイノパンズクリ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ
内容紹介
つくり方はもちろん、酵母のつかまえ方・増やし方、自分でできる石窯つくり、製粉、小麦の品種や小面積だからできる栽培法まで、オリジナルな「私のパン」を楽しみたいという方にお勧めの1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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商品編號 boox_BK-4540102680
店鋪名稱 bookfan PayPayモール店
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