この本で紹介する「食事パン」は、砂糖やバターはひかえめに、毎日食べても飽きのこないじんわりおいしいパンたちです。スープに合うパン、チーズやワインに合うパン、おかずに合うパン、惣菜パンが勢ぞろいしました。シンプルな作り方の４つの生地で、おいしいパン生活、ぜひはじめてください。