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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる/齋藤勝裕

「発酵」のことが一冊でまるごとわかる/齋藤勝裕
¥1,650
描述

細節

著:齋藤勝裕
出版社:ベレ出版
発行年月:2019年01月
内容紹介
食品にとどまらず、産業面にまで広がる「発酵」の活躍を、化学者である著者がやさしく丁寧に解説。全体像が見える「超」入門。大人が教養を楽しめる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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商品編號 boox_BK-4860645715
店鋪名稱 bookfan PayPayモール店
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