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土・牛・微生物 文明の衰退を食い止める土の話/デイビッド・モントゴメリー/片岡夏実

土・牛・微生物 文明の衰退を食い止める土の話/デイビッド・モントゴメリー/片岡夏実
¥2,970
Description

Details

著:デイビッド・モントゴメリー 訳:片岡夏実
出版社:築地書館
発行年月:2018年09月
キーワード:つちうしびせいぶつぶんめいのすいたいお ツチウシビセイブツブンメイノスイタイオ もんとごめり− でいびつど R モントゴメリ− デイビツド R
内容紹介
足元の土と微生物をどのように扱えば、世界中の農業が持続可能で、農民が富み、温暖化対策になるのか。アフリカやアメリカで行なわれている不耕起栽培や輪作・混作、有畜農業から、アジアの保全型農業、日本のボカシまで、篤農家や研究者の先進的な取り組みを世界各地で取材。古代ローマに始まる農耕の歴史をひもときながら、世界から飢饉をなくせる、輝かしい未来を語る。深刻な食糧問題、環境問題を正面から扱いながら、希望に満ちた展望を持てる希有な本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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Item Code boox_BK-4806715670
Shop Name bookfan PayPayモール店
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