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パンづくりに困ったら読む本/梶原慶春/浅田和宏/レシピ

パンづくりに困ったら読む本/梶原慶春/浅田和宏/レシピ
¥1,760
描述

細節

共著:梶原慶春 共著:浅田和宏
出版社:池田書店
発行年月:2012年05月
キーワード:料理 クッキング ぱんずくりにこまつたらよむほん パンズクリニコマツタラヨムホン かじはら よしはる あさだ か カジハラ ヨシハル アサダ カ
内容紹介
家庭でのパンづくりをステップアップさせるために、プロのパン職人を輩出する辻調グループの製パン教授陣が、そのテクニックと知識を、余すことなく紹介。前半では基本のパンのつくり方を細かく説明し、後半にパンづくりに伴う疑問や、陥りがちなミスなどをQ&Aという形で、まとめました。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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商品編號 boox_BK-4262129799
店鋪名稱 bookfan PayPayモール店
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