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表格 清單

設為降冪

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  1. ¥788
    国産米・米麹使用。伝統の四段仕込み醸造。コクと甘みがある。 料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える。天竜川の伏流水使用。 アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 【関連ワード】発酵酒ミリン 発酵酒味醂 醗酵酒みりん 味百彩工房 千寿酒造 調味料 更多資訊
  2. ¥1,171
    伝統と確かな品質で、長年選ばれつづけてきた、信頼のブランドです。 熟成中にもち米から生まれる成分が、料理を味わい深くまろやかに仕上げます。 9種類以上の複雑な唐が豊富で上品な甘みとてりつやをつける効果に優れており、また18種類のアミノ酸が豊富でコクやうまみをつける効果にも優れています。 《宝本みりんの調理効果》 味のしみこみを良くする、生臭みを消す、煮崩れを防ぐ、コク・うまみを出す、上品でまろや... 更多資訊
  3. ¥1,345
    熊本県・千代の園酒造 容量:1800ml 料理酒として使うと、赤酒の微アルカリ性の性質が、素材の身をしずめず、お料理をふっくら柔らかく仕上げ、豊富な旨味と上品な甘みが、味に深みを与え、お料理をテリ・ツヤよくおいしく仕上げます。 お屠蘇に、お料理にどうぞ。 更多資訊
  4. ¥4,333
    原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。 更多資訊
  5. ¥667
    国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 更多資訊
  6. ¥2,220
    主原料のもち米、醸造の要となる麹(こうじ)に使われるうるち米は、ともに信州産。仕込みに使用する水は、中央アルプスの清らかな伏流水。素材へのこだわりは、長く培われてきた醸造技術によって豊かな味わいへと結実しました。もち米の旨味を活かし、上質で深みのある甘みとコクは、「家醸本みりん」ならではの品質を物語ります。 容量:1800ml 更多資訊
  7. ¥429
    原材料に有機米・有機砂糖を使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた、有機みりんタイプです。※本品は酒税法上の酒類に含まれません 更多資訊
  8. ¥2,883
    <福来純三年熟成本みりん> 原料もち米は、岐阜県飛騨地方の古川町産「たかやまもち」、麹米は好適米「ひだほまれ」を用い、手造りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 <料理酒> 地元岐阜県産の好適米「ひだほま... 更多資訊
  9. ¥956
    240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選さ... 更多資訊
  10. ¥1,007
    もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 内容量:700ml 品目:本みりん 原材料:もち米(佐賀県、北海道)、米こうじ(愛知県産米)、本格焼ちゅう(山形県産米、自社港本町蔵製) 更多資訊

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設為降冪

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