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表格 清單

設為降冪

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  1. ¥3,292
    国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。... 更多資訊
  2. ¥2,430
    240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選さ... 更多資訊
  3. ¥957
    飲んだ瞬間衝撃でした。自分の概念が壊れる瞬間は何度もありましたが、まさしくこのみりんは皆様が持つみりんの概念を破壊する逸品です。 もともとみりんは室町時代後期より日本に存在する伝統ある和酒で、本来は飲むものでありました。これは当時あった甘酒を保存が可能な状態にするために、当時に伝わった蒸留の技術で日本酒を絞った酒粕を蒸留して粕取り焼酎を造り、その中に米と米麹を入れて発酵させて造られた飲料です。... 更多資訊
  4. ¥2,750
    飛騨の優良なもち米たかやまもち、日本酒造りで培った技を生かして作る麹、自家製の米焼酎を原料にして、醸したみりんを3年間熟成させました。独特の甘みと気品が特長です。 アルコール度数 14%、エキス分 40度以上 【関連ワード】酒類 本みりん 本味醂 本みりん 更多資訊
  5. ¥4,216
    古くから愛され続けてきた、馬場本店酒造の最上白味醂。 江戸時代後期より造り始め、現代に至るまでその製法、味を守り続けている、いまでは数少ない旧式の手造り味醂です。 精白の高いお米を使用して造られたみりんは色が薄くきれいなので「白みりん」と呼ばれます。 毎年11月から翌年3月末にかけて、国産の"もち米"を蒸し、手作業で"こうじ米"と混ぜ、温度をみながらタンクに投入して仕込みます。"もろみ"の日数は... 更多資訊
  6. ¥1,670
    原材料 米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩 容量:1.8 L メーカー:味の一 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 更多資訊
  7. ¥1,020
    原材料・・・もち米・米こうじ・醸造アルコール 内容量・アルコール度数・・・1000ml・13.5〜14.5度未満・エキス分45%以上 更多資訊
  8. ¥1,020
    上品な香りを持ちマスキング効果に優れています。みりんの持つ効果(照り出し・味に深みを出す等)を充分に発揮する商品です。 ●比重:1.16 ●アルコール度:14.0 ●酸度:0.4 ●アミノ酸度:1.2 ●直糖:41.0 ●原材料:もち米、米麹、醸造アルコール、焼酎乙類、糖類 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。 更多資訊
  9. ¥1,038
    お届け日指定なしでご注文いただいた場合はご注文から最大で7日以内に発送させていただいております。お急ぎの場合は、4日〜14日までの日付指定を入れてご注文ください。 ※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。 「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。 ミツカンのほんてりみりん風調味料。美しいてりと上品な甘味が特長のみりん風調味料です。 美しいてりとツヤ、上品でまろや... 更多資訊
  10. ¥692
    もち米・米こうじ・米焼酎だけで仕上げた昔ながらの味。 もち米の上品な甘みとうま味が、素材の味わいを引き立てます。 もち米、米こうじ、米焼酎のみを原材料に、本場三河地方に伝わる伝統的な醸造方法で、じっくりと丹念に仕込んだ「昔ながらの本みりん」です。 米焼酎の芳醇な香りと、もち米の上品な甘みが素材を活かし、お料理を美味しく仕上げます。 更多資訊

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