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  1. ¥5,227
    ■一本で二役!「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成... Learn More
  2. ¥1,105
    みりんの本場三河にて創業以来、みりん一筋の造りを続ける蔵の中で、特別栽培によるもち米の美味しさを「醸造」という日本の伝統技術のみで引き出しました。三河みりんはお料理にはもちろんのこと、そのまま飲んでも美味しい米のうまみ豊かな調味料です。原材料:もち米、米こうじ、本格焼ちゅう(アルコール分 13.5% エキス分43以上)製造元:角谷文治郎商店生産地:愛知県容量... Learn More
  3. ¥2,750
    ■商品名福来純「伝統製法」熟成本みりん ■商品特徴飛騨古川産の優良もち米「たかやまもち」と、おなじく「ひだほまれ」を使って手作業で造られた「米麹」、そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、3年の... Learn More
  4. ¥3,780
    アルコール度数 : 12.5度〜13.5度未満●梱包区分 : 酒D梱包区分「酒D」かつ「同規格(同容量)」の商品2ケースまで1個口の送料となります。●返品期限・条件返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、... Learn More
  5. ¥5,934
    米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 Learn More
  6. ¥2,244
    養命酒の原酒造りの技術を活かすこと。吟味された国産の素材を用いること。そして、駒ヶ根高原の恵まれた自然環境のなかで丹念に造ること。信州産のお米にこだわり、昔ながらの製法から生まれる家醸本みりんは、養命酒製造だからこそお届けできる、本物の味わいです。糖類、アミノ酸塩などは無添加。照りや甘みをつけるだけではない、料理に味を一段上げる、みりん本来の味わいをお楽しみください。 Learn More
  7. ¥795
    美味しいみりんは美味しい素材から。九重味淋は素材にこだわります。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。素材がしっかりとしているので搾った後の「みりん粕」ですら、色、香りが素晴らしく、高級なお漬物の床などに利用されるほどです。容量:500ml※12本で送料1口となります。 Learn More
  8. ¥874
    味の母(0.72L)/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造/(/F246101/F239304/)/【味の母の商品詳細】●米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。●あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要あ... Learn More
  9. ¥453
    【常温】アルコールを含まないため、調理時にアルコールをとばす必要がありません。煮切りみりん同様、濃厚に仕上げてあり、食材の味付けはもちろん、照り・ツヤを呈します。※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 Learn More
  10. ¥4,820
    米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 Learn More
  11. ¥1,250
    13.5度 720ミリTVにも取り上げられた小さな蔵元の本みりんです。昔ながらの製法で手造りにこだわり、岡山県内産米を100%使用し、糖類を使用せず、モロミで熟成期間を含め、約1年半程熟成。米の甘さ、まろやかさを充分に引き出した本格みりんです。琥珀色をした上品な甘さが、料理の味わいを深め、コクを出してくれます。煮物はもちろんですが、味噌汁に少... Learn More
  12. ¥935
    福来純 熟成本みりん 伝統製法 500ml『満天☆青空レストラン』『ぐるナイ』ゴチバトル『マツコの知らない世界』『私の何がイケないの?』 にて紹介されました!ザ・リッツ・カールトン東京の日本料理店ひのきざか御用達化学調味料や食品添加物は一切不使用。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をラ... Learn More

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