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表格 清單

設為降冪

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  1. ¥690
    ◆地球畑の切干大根◆ 化学肥料・農薬を使用せず土作りからこだわって育てた大根を、鰐塚山から吹き下ろす乾いた西風と、天日で干しました。 霜などから身を守るためか、寒い時期の大根は皮が硬いのが多いですが、千切り大根の品質保持のため、 この硬くて青い部分はピーラーで削っています。 天気、風向き次第で干す時間が変わってきますが、乾いた西風が吹く冬の寒い時期には、朝〜夕方の1日で仕上がり、生の大根の約10... 更多資訊
  2. ¥162
    【商品名】花切り大根 【内容量】20g 【原材料】青首大根 【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管して下さい。 【産地】日本 更多資訊
  3. ¥3,672
    ●メーカー名:ベストプラネット株式会社 ●JANコード:4903222100106 ●備考:1kg ※ 商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。予めご了承ください。 更多資訊
  4. ¥980
    【注意】当店の切干大根は、宮崎県特産で、霧島おろしと天日干しをしたものです。天日干しですので、機械乾燥と違い、水で戻したとき、土や砂がついている場合がございます。また、農産物ですので、まれに、土がついた大根がそのまま使用している場合がございます。水でお戻し後、よく洗ってから、お使いください。品質には問題ございませんので、ご了承ください。 更多資訊
  5. ¥2,880
    ★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。 ★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これ... 更多資訊
  6. ¥1,490
    ★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。 ★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これ... 更多資訊
  7. ¥248
    ★宮崎県産の割干し大根です。冬の宮崎は晴天に恵まれることが多く、 九州山地からは冷たい風が「霧島おろし」となって吹きつけるので、割干し大根には最適の風土になります。割干し大根は4〜5cmに切っておでんや煮物の具に最適です。お料理に合わせてご自由に使い分け下さい。宮崎県が生産量日本一を誇る割干し大根は、毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味し... 更多資訊
  8. ¥800
    【注意事項】 ※メール便でのお届けとなります ※日時・時間指定は出来ません ※クレジットカード払い・銀行振込専用(代引きは不可) ※原料の仕入れ状況により、発送までお待ち頂く場合がございます ※複数購入時、メール便を分けて発送する場合がございます 更多資訊
  9. ¥1,180
    ◆地球畑の切干大根◆ 化学肥料・農薬を使用せず土作りからこだわって育てた大根を、鰐塚山から吹き下ろす乾いた西風と、天日で干しました。 霜などから身を守るためか、寒い時期の大根は皮が硬いのが多いですが、千切り大根の品質保持のため、 この硬くて青い部分はピーラーで削っています。 天気、風向き次第で干す時間が変わってきますが、乾いた西風が吹く冬の寒い時期には、朝〜夕方の1日で仕上がり、生の大根の約10... 更多資訊
  10. ¥340
    とても甘い切干大根 【原料名】 大根(愛知県) 【内容量】 60g 更多資訊
  11. ¥1,296
    <商品内容> 南九州産の干し大根を皮ごと使った旨みたっぷりのお漬物です。 甘辛醤油風味、ピリッと唐辛子のほのかな辛味がクセになる逸品です♪ ■内容量:干し皮大根パリパリ漬150g×3袋 ■原材料:割り干し大根、にんじん、昆布、ごま、唐辛子、漬け原材料〔しょうゆ、砂糖、梅酢、米発酵調味料、米酢、酵母エキス、かつおエキス〕(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■保存方法:直射日光の当たらない冷暗所に... 更多資訊
  12. ¥2,300
    宮城の郷土に伝わるスローフードの凍み大根です。 棒に刺して乾燥させるため、大根の真ん中に穴があくことから「へそ大根」と呼ばれています。 へそ大根は軽く洗い、水でじっくりと戻して他の野菜などと煮含めてお召し上がりください。戻し汁も合わせて煮ていただきますと、大根の風味やうまみが増してとてもおいしくなります。大根の栄養がたっぷり溶け出した戻し汁を入れたお味噌汁もおすすめです。生の大根と比べて干すこと... 更多資訊

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